Farine de blé

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UGS : ND Catégorie :

Description

Variété de blé contemporaine, sélectionnée par Peter Kunz.
Utilisation: Bien adaptée pour les utilisations demandant une forte pousse des pâtes telles les pains aux fruits et les tresses.
Disponible en mouture mi-blanche (principalement pour pâtisseries), bise claire (classique) et mi-complète.

Informations complémentaires

Emballage

1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg

Mouture

mi-blanche, bise claire, mi-complète