Notre culture de colza en harmonie avec les abeilles

3 générations de la même famille réunie – Lucia – Elsa - Anna

Les vaches heureuses d'être à nouveau dans l'herbe verte

Engrais vert pour nourrir et structurer les sols

Labour superficiel comme préparatif pour les semis de blés

Culture de colza avec sarrasin et flore spontanée comme couverture du sol

Notre cave dans laquelle s'affinent mi-dur de chèvre et raclettes mixtes

Choux en cuisson prometteurs d'une future saucisse

Sur le chemin de l’agriculture libérée, nous cultivons en bio des céréales anciennes et modernes moulues sur meule de pierre, et des collaborations à dimension humaine.


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La famille

Elle représente le noyau et le coeur de notre vie. De précieux collaborateurs nous entourent pour nos activités de la ferme.

La  ferme

A Juriens, au pied du Jura vaudois, nous cultivons des céréales anciennes et modernes, élevons des chèvres, vaches, poules et cochons. Le tout labellisé Demeter. 

Le réseau

Nous travaillons en étroite collaboration avec des boulangers travaillant au levain naturel. En plus de nos propres céréales, nous achetons des graines à plusieurs agriculteurs labellisés bio et Demeter

Rejoignez-nous pour célébrer les 100 ans
de la biodynamie

Lieu de la manifestation:  La ferme se trouve au lieu-dit La Vy du Plan, 1326 Juriens
lien google maps en cliquant ici

 Marché de Lausanne

Venez nous retrouver tous les samedis matins au marché de Lausanne, à la place de la Palud !

Nous y sommes avec nos délicieux fromages de chèvre, nos huiles et nos farines, nos graines et autres produits bios ou Demeter de notre ferme.

Joyeuse nouvelle année 2024

Nous recevons de plus en plus de commandes, merci pour votre intérêt et votre engouement pour nos produits !

Pour pouvoir vous servir au mieux, pensez à passer commande à temps sur notre boutique en ligne, min. 5 jours ouvrables à l’avance merci !

Joyeuse Nouvelle Année à toutes et à tous !!

Découvrez les paysans – meuniers bios et boulangers au levain proches de chez vous sur la carte des liens  !!

 Prochaines visites de la ferme

 

Pour les premières visites de l’année, rendez-vous les mercredis après-midi en mai, juin, juillet 2024 de 14h à 17h. Dates à venir ! Inscription par mail à visite@fermearcenciel.ch, plus d’infos ici

 

Nos nouveaux fromages de chèvre sont là !!

Depuis juin 2017 nous transformons le lait de nos chèvres en délicieuses tommes de chèvre bio fraîches et affinées dans notre nouvelle fromagerie à la ferme « la Voie lactée ».

Venez les découvrir dans notre magasin ! Bienvenue !

Orientée vers l’essence – Ciel

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Dans une démarche d’une agriculture vivrière et autonome, la recherche d’un goût authentique et d’une qualité nutritionnelle des aliments nous pousse à cultiver en agriculture biodynamique des plantes adaptées, et à élever des espèces animales appropriées. Privilégiant une approche locale, nous transformons et conditionnons les fruits de la terre sur notre ferme et les distribuons selon des règles commerciales équitables.

Inspiré

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Pour nous permettre de recevoir les informations nous aidant à réaliser notre mission de vie.

 

Respectueux

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La terre nous a été léguée, à nous de la transmettre la plus vivante possible.

 

Humain

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Trouvons le moyen de le mettre au centre de nos préoccupations pour qu’il rayonne et développe tout son potentiel.

 

La ferme Arc-en-Ciel c’est 50 hectares cultivés et…


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*   Une ferme tournée vers une agriculture biodynamique et vivrière

*   Une famille qui représente le noyau et le cœur de notre vie

*   De précieux collaborateurs qui nous entourent pour nos activités de la ferme

*   Une approche locale

*   Des collaborations et échanges à dimension humaine et équitable

*   Des partenariats avec plusieurs cultivateurs des céréales pour un approvisionnement régulier de nos moulins

*   Un prix digne et juste pour le producteur et le consommateur

*   Une marge de nos revendeurs ne dépassant pas 30%

*   Une terre vivante et saine pour les générations futures

*   Une nourriture vivante, authentique et pleine de goût pour TOUS !

La ferme Arc-en-Ciel

Christine et Cédric Chezeaux
1326 Juriens
info@fermearcenciel.ch