Sur le chemin de l’agriculture libérée, nous cultivons en bio des céréales anciennes et modernes moulues sur meule de pierre, et des collaborations à dimension humaine.


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La famille

Elle représente le noyau et le coeur de notre vie. De précieux collaborateurs nous entourent pour nos activités de la ferme.

La  ferme

A Juriens, au pied du Jura vaudois, nous cultivons des céréales anciennes et modernes, et élevons un troupeau de chèvres…

Le réseau

Nous travaillons en étroite collaboration avec des boulangers de pain artisanal au levain naturel et des paysans – meuniers de Suisse romande

Soutenez-nous dans nos projets

Un financement participatif pour l'abri aux graines
Plus d'infos ici

Nos nouveaux fromages de chèvre sont là !!

Depuis juin 2017 nous transformons le lait de nos chèvres en délicieuses tommes de chèvre bio fraîches et affinées dans notre nouvelle fromagerie à la ferme « la Voie lactée ».

Venez les découvrir dans notre magasin ! Bienvenue !

 

Prochaines visites de la ferme

 

Pour les traditionnelles visites, rendez-vous mercredi après-midi des 16 mai 2018 et 20 juin 2018 de 14h à 17h. Inscription par mail à visite@fermearcenciel.ch, plus d’infos ici

 

Retrouvez nos fromages sur le marché d’Yverdon

Avril 2018: Nous sommes à nouveau présents sur le marché d’Yverdon-les-bains les mardis matins
à côté de Marc Haller avec nos fromages !

Au plaisir de vous y retrouver!

 

Nous soutenir : 2 projets de financements participatifs

Vous pouvez nous aider à mettre à l’abri nos graines en soutenant le projet d’agrandissement de l’abri aux graines de céréales anciennes à la ferme, et rêver avec nous d’aménager notre ancienne grange en un lieu pédagogique, de transformation, d’accueil et de rencontre.

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Découvrez les paysans – meuniers bios et boulangers au levain proches de chez vous sur la carte des liens  !!

DVD du film Révolution silencieuse

Sortie du DVD du film Révolution silencieuse de Lila Ribi ce vendredi 1er décembre 2017 ! Il sera disponible à la fnac ou sur le shop de tipimages pour 24.90 CHF. Egalement dans notre magasin à la ferme et chez Marc Haller à partir du 8...

Viande de cochon heureux

Début décembre, nous aurons de la viande bio de cochon de notre ferme à vous proposer, envoyez-nous un mail à info@fermearcenciel.ch si vous souhaitez être tenu au courant de son arrivée ! Il y aura : Des saucisses à rôtir des saucisses aux choux des côtelettes du...

Ça pousse !

En ce temps d'automne où la terre refroidit, les graines semées il y a peu, elles, poussent ! D'ailleurs la collection a été semée en forme de cœur cette année !  

Orientée vers l’essence – Ciel

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Dans une démarche d’une agriculture vivrière et autonome, la recherche d’un goût authentique et d’une qualité nutritionnelle des aliments nous pousse à cultiver en agriculture biologique des plantes adaptées, et à élever des espèces animales appropriées. Privilégiant une approche locale, nous transformons et conditionnons les fruits de la terre sur notre ferme et les distribuons selon des règles commerciales équitables.

Inspiré

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Pour nous permettre de recevoir les informations nous aidant à réaliser notre mission de vie.

 

Respectueux

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La terre nous a été léguée, à nous de la transmettre la plus vivante possible.

 

Humain

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Trouvons le moyen de le mettre au centre de nos préoccupations pour qu’il rayonne et développe tout son potentiel.

 

La ferme Arc-en-Ciel

Christine et Cédric Chezeaux
1326 Juriens
info@fermearcenciel.ch